咖啡是一种生活品质、文化与思想的体现,设计出彩的咖啡厅或餐厅,更容易从周围的环境中脱颖而出。在琳琅满目的咖啡馆中,如何让自己的咖啡店独树一帜,本期专题安徽卓创装饰将带您一起探讨研究。
楼面配置的合理性:有关主力咖啡、补助饮料要适切搭配同时要注意服务形式的运用。”集视效果“的表现:对于主题的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的适用性等,都要注意。店内的引导性与巡回性:对于主通道的宽度及层次的表现要协调,通路要保持顺畅。动作的运用合理:使客人能够有易见效果,而且要注意流畅。在服务人员的待客动作上,要能够易于接近顾客且缩短距离。推销相关业务人员的机能:对于服务人员的配置、收银台位置以及仓储空间的运用,均要配合业务的需要。
咖啡店外装形象的效果:必须与咖啡店品位符合,同时注意个性的表现与印象的塑造,而且要保持美感。招牌”易见效果“的表现:对于”易见高度“的把握,要使它在远处仍可以一目了然,且要注意规格的适合性。店头的整个设施:必须要能表现好的店面形象,避免有污损状况,甚至要考虑打烊后的店头表现。
重点咖啡品牌的表现:要能塑造话题性效果,而且在搭配与组合上要强调效果的发挥。销售咖啡品牌的适宜性:对于陈列器具宣传品的运用、咖啡的分类与展示,要做到易见与易接触。有效陈列范围的活用:对于适当高度的掌握,避免过高或过低的现象,而且要能够便于客人的接触。材料的体现效果:咖啡厅其实很多时候,选用的材料都是以实木、青砖、玻璃、混凝土和涂料为主,这些简单的材料非常容易在灯光下,展示很好的肌理效果。
新时代的咖啡厅设计,不能继续走老路,面对众多的咖啡店,如何突出重围?一定需要拓宽咖啡厅的内涵和外延!总的来说咖啡店装修是要注重很多细节的,内装饰的布局结构与交易、休闲,外部环境一定要协调一致,给人以整齐、高雅、舒心的感觉。相信一定能成为一家出色的咖啡厅,能够持续稳定发展的咖啡厅。
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