在餐饮店装修照明中,灯具的选择在满足基本实用功能的同时,也要注重与空间环境的风格协调和规格匹配。灯具的造型、规格和标准都要与环境空间相匹配,以达到佳的美化效果。选择灯具时,需要考虑环境空间的大小、层高和整体风格特点,以使灯具能够与环境相互衬托。
一、锦上添花的基础照明
餐饮照明中,功能区域内大范围的均匀照明属于基础照明,如吊灯/筒灯/射灯等提供餐厅整体照度,充满个性和风情的吊灯,也是餐厅基础照明的最佳选择之一。设计灯光时还一定要参考餐厅的目标消费群体。比如客单价70元左右的日料餐厅,只要做到通透干净就好了,而客单价达到500元甚至更高的日料餐厅,则需要对光体进行隐藏,避免眩光出现。同时还要根据器皿的反光程度,综合考量灯光设计。
二、创意的墙面照明
如果整个餐厅的基础照明没有特别的亮点,有创意的墙面照明是比较好的选择。在追求浪漫氛围的西餐店/甜品店,桌边墙壁上一盏浪漫/有情调的壁灯,能改善整个就餐环境。如果墙壁表面纹理细腻丰富,用小范围的擦墙式照明,也可以极好的展示墙面特色。
丰富就餐环境的层次感,现在还有更多的新鲜手法,比如,在竹编装饰区,餐桌更多使用花朵形吊灯;在植被靠窗区,则用落地式台灯,营造出东南亚傍晚的餐厅场景。
三、明暗结合的功能区域
好的餐厅灯光除了起到照明作用,还能通过明暗/虚实划分功能区域,以灯光进行区域分割,既节省了空间和装修成本,又能营造更加***的就餐氛围。除了门头、吧台、餐桌之外,这类餐厅的其他区域都应营造出静的感觉。
四、合理运用照度和色温的
一般来说,环境照明的灯具可直接安装在天花里,照度控制在 100lx 左右,餐桌上的照度则需要达到 200lx-450lx,形成重点区域照明为了使食品和饭菜逼真诱人,应该选用高显指的的光源。在 Ra 值较高的暖色照明环境下,菜品显得比日照下更加新鲜诱人。
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