记得每次去不同餐厅就餐的时候,我都很爱观察店铺内部的装修装饰。好的餐厅装修是可以影响到人们就餐心情的。合肥餐饮店要注重装修设计,使顾客拥有良好的就餐环境,才能留住顾客的心。主要是从以下几个方面来注意。
1.色彩的搭配
从色彩心理学上来说,暖色调利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用暖色的原因。
2.餐厅的风格
餐桌椅的风格、色彩要和天花造型和墙面装饰品和谐统一。一般来说,它们的风格对应就是这样的:
1)玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。
2)深色木餐桌。对应中式风格、简约风格。
3)浅色木餐桌。对应自然风格、北欧风格。
4)金属雕花餐桌。对应传统欧式(西欧)风格。
5)简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
3.餐桌的选择
餐桌的选择要和餐饮店空间大小相配合,可以先测量好所喜好的餐桌尺寸,拿到现场做一个全比例的比较,这样可避免过大过小。
4.餐桌布的选择
餐桌布使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开裂。
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