合肥餐饮店装潢设计无不在细节上大下工夫,它们的细节不仅仅在于把装潢做得多么美丽、精致,更多的是如何在装潢上突出自己品牌的文化及个性化特征,营造一种氛围, 一种能够激发顾客共鸣的环境,让人身处其间便能够感受到品牌所传递出的特有气息。
一、避免出现迂回
在客人的通道方面,主要是指客人从进门到坐座位之间的这个通道,我们在进行中餐厅设计的过程中,应该尽可能的减少客人行走的一些路线,呈现的一个直线,避免出现各种迂回曲折,否则在吃饭的过程中不是非常的方便,同时也不能够更好的利用现有的空间,所以在这个过程中是让我们尽量的保持直线的距离。
二、服务通道要比较短
服务通道和客人的通道会有一定的重叠,有部分是独立而存在的。在这个过程中,我们尽量的能够让服务通道变得很短,这是中餐厅设计过程中很重要的一个部分。在整个的通道方面设计的比较短,这样就可以减少在这个过程中浪费的时间,同时也能够有助于服务员缩短行走的路线,真正的给客户提供更好的服务。
三、宽度要合理
中餐厅设计通道的时候,宽度一定要合理,在一个合理的范围之内,这样不会打扰到别人的吃饭,同时在这个过程中也能够确保整个通道不会过宽。通道比较宽的时候,会造成空间上的浪费,但是如果在整个的通道上比较窄,拥挤的感觉,会让很多人感觉非常的不舒服。因此在设计的过程中,必须要有一些比较科学合理的安排。
用餐真的不仅仅是“吃”那么简单的事儿,同时更是精神上的一种愉悦享受。好的环境,让身处其间的顾客能充分领略餐馆的别致用心,环境与服务、菜品熠熠生辉,让顾客在幽雅的环境中胃口大开。
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